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Blanche

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Cette Witbier ou communément appelé blanche de type belge nous offre une magnifique effervescence avec une mousse dense et persistante. Au nez, on retrouve des notes mielleuses, des arômes légèrement épicés au parfum de gingembre et d’herbes. En bouche, il y a une légère acidité et on peut très bien y percevoir des pointes d’agrumes. Un bon vieux classique dont on ne se tanne jamais.

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Bière Blanche de blé (Witbier)

Val-Jalbert a été fondé en 1902 et tire son nom du propriétaire de la Compagnie de pulpe Ouiatchouan, Damase Jalbert. Plusieurs considéraient Val-Jalbert comme un village modèle et moderne, car les maisons possédaient un jardin et étaient munies de l'électricité et de l'eau courante, les rues étaient clairées et dotées de bornes-fontaines. Fermé en 1927 et devenu un village fantôme, Val-Jalbert renaît comme lieu touristique à partir de 1960.